临城| 松潘| 青田| 开原| 正宁| 迭部| 阳新| 自贡| 石河子| 云县| 武穴| 喀喇沁左翼| 汝城| 峨边| 襄垣| 乌拉特后旗| 隆德| 高陵| 泽普| 麻江| 肃宁| 西宁| 大龙山镇| 秦皇岛| 广州| 黎川| 玉林| 金昌| 温县| 白山| 莘县| 大同市| 江夏| 乐昌| 宜城| 红岗| 民乐| 新建| 邗江| 醴陵| 长葛| 称多| 敦化| 惠阳| 融安| 鄂州| 红古| 靖安| 来安| 福清| 遂昌| 崂山| 永州| 萝北| 平陆| 延津| 盈江| 邓州| 且末| 鹤庆| 南汇| 涿州| 石狮| 石泉| 富拉尔基| 正定| 潞西| 鸡东| 察哈尔右翼前旗| 清丰| 黄平| 新余| 麦积| 白城| 积石山| 镇安| 定陶| 广宁| 张家川| 梁山| 南澳| 鄂伦春自治旗| 宿迁| 调兵山| 天祝| 泗水| 天池| 洛阳| 临海| 普格| 进贤| 威海| 德昌| 璧山| 清流| 颍上| 镇宁| 乌什| 浦东新区| 平坝| 独山| 余庆| 临江| 曲阳| 新宁| 丰顺| 香港| 平坝| 陇县| 涡阳| 砚山| 日喀则| 濮阳| 沁源| 遂平| 银川| 岫岩| 宣城| 通海| 昆明| 五家渠| 阳原| 双阳| 新化| 长沙县| 无棣| 九江县| 汶川| 突泉| 塔什库尔干| 零陵| 安仁| 云林| 丰南| 金溪| 蒙山| 祥云| 垣曲| 山阴| 曲水| 阿克塞| 博罗| 金佛山| 濠江| 渠县| 山海关| 新疆| 泰和| 两当| 礼县| 榆树| 庐江| 香港| 卢龙| 金沙| 浑源| 滕州| 务川| 眉山| 拉萨| 宝丰| 五华| 长沙| 和龙| 让胡路| 阜城| 范县| 博鳌| 孝义| 喀什| 广汉| 禹州| 马祖| 新洲| 百色| 丽江| 蒲江| 垦利| 红安| 德惠| 新化| 孟村| 德化| 仁怀| 博湖| 遵义县| 美姑| 岚山| 民乐| 鸡东| 香河| 萝北| 玉溪| 和龙| 景泰| 井冈山| 仪陇| 神农架林区| 皋兰| 察布查尔| 海门| 襄垣| 关岭| 清涧| 呈贡| 改则| 桦川| 界首| 徐水| 简阳| 忠县| 松江| 滴道| 将乐| 凯里| 乐昌| 金塔| 阆中| 乐安| 凉城| 宜丰| 南城| 阳山| 会东| 鹤岗| 门头沟| 崇仁| 浮梁| 长治市| 舟曲| 明光| 菏泽| 君山| 内江| 阳原| 定结| 抚州| 昂仁| 宜川| 庆阳| 稷山| 盱眙| 商水| 洪泽| 万荣| 土默特右旗| 云霄| 杂多| 宿豫| 怀远| 察哈尔右翼前旗| 华容| 滕州| 弥渡| 准格尔旗| 永丰| 望谟| 仪征| 浙江| 东至| 塔河| 岱山| 霍邱| 临沧| 秒速赛车

LQ封头人孔利群:浩邦下单方式多样性 (108P)

2018-12-12 22:23 来源:中国企业信息网

  LQ封头人孔利群:浩邦下单方式多样性 (108P)

  邮箱大全3武陵源区协合乡插旗峪居委会副书记、主任李宏虚报冒领退耕还林成果专项资金问题。此前恒大健康集团与南京六合区签订合作协议,将在南京六合打造恒大养生谷创建全新理念的1+N防、治、养相结合的全生命周期健康生活方式,这三幅地块显然是恒大地产打造养生谷用的。

比如,新街口商圈的共享单车短时间单向流动并存积,城管局则增加设置了四个重点运维管理时间段:7:00-10:00,11:00-14:00,16:00-20:00,21:30-23:00。年轻人尚且如此,老年人风险更高。

  虽然题目不难,但是题量还是蛮大的,没做完。3月24日上午,现代快报记者来到孝陵卫中心小学,门卫刘师傅向记者确认,23日下午学校确实窜进来一只野猪,那时候已经放学了,只剩下几个踢球的学生,和他们的家长。

  马鞍山并非第一个提出要和南京互通地铁的皖南城市。全省广大律师要深入贯彻发展新理念,紧紧围绕党委、政府工作大局和重大战略举措,牢牢把握经济社会发展的法律需求,促进法律服务和经济社会发展深度融合。

此外,岳麓山、橘洲沙滩公园、晓园公园、烈士公园等地也有成规模的樱花林。

  27年赤诚奉献,用六心拓展生命的宽度最近恢复得好吗?有没有去复查?好多了,让您担忧了……近一年来,面对老干部的关切问候,黄进岩总轻描淡写,笑盈盈撩起上衣,指着自己的肺部,只要精心呵护这个零件,还能为大伙干很多小事。

  参照国际经验,城市间要想紧密联系,往来的时间应在1小时之内。外围保护区平方公里。

  三是积极打造文化+养老的资源开发模式。

  南京610公里轨道交通建设计划预计未来5年内全部建成今年,提升南京首位度被放到更为突出位置。再有灵性的孩子,如果遭受了精神虐待后,都会走向消极、悲观的世界,这是不可避免的。

  消费者买车有时会被告知交付定金后,消费者不得以任何理由拒绝提车。

  我省将探索建立国际职业资格比照认定制度,面向德国、英国等制造业发达国家,引进10种以上国际通用职业资格证书。

  刘某又将上述信息出售给严某。目前,犯罪嫌疑人肖炎秋、肖恒、肖运清已被依法刑事拘留。

  邮箱大全

  LQ封头人孔利群:浩邦下单方式多样性 (108P)

 
责编:
佛跳墙 (美食特产)

佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜,誉满中外,被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”,至今已有百余年的历史。由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。同时营养价值极高,具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

名称
佛跳墙
又名
坛烧八宝、福寿全”
菜系
闽菜
工艺
煎、炒、烹、炸
口味
酒香、鲜美

1简介

编辑本段 回目录

佛跳墙佛跳墙

    佛跳墙是中国八大菜系之一的“闽菜”。 “佛跳墙”,既“坛烧八宝”也叫做“福寿全”。它始创于清朝初年,它的诞生地就是福建省福州市的“聚春园酒楼”。 当年,师傅们创制了这道菜时,老板给起名叫做“坛烧八宝”,后来为了图个吉利改名叫做“福寿全”。

“佛跳墙”是文人墨客们在饮酒当中一时性起给起的雅号,没想到一直沿用流传至今。 当年,在我国福建省福州市的“聚春园酒楼”,做这道菜是很有名气的,一些文人墨客闻名而来。这些文人品尝后,赞不绝口,免不了要以诗助兴,这是古时的习俗。 有一次,秀才们轮流赋诗。其中一位秀才赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”意思是,此菜的香味太诱人了,就连“佛”闻到之后,都会启动凡心。

2传说

编辑本段 回目录

佛跳墙佛跳墙

    据传,此菜起源于清朝末年,福州扬桥巷官银局的一位官员,在家中设宴请布政司周莲,官员夫人亲自下厨,选用鸡、鸭、肉等20多种原料放入绍兴酒坛中,精心煨制而成荤香的菜肴,周莲尝后赞不绝口。事后,周莲带衙厨郑春发到官银局参观。回衙后,郑春发精心研究,在用料上加以改革,多用海鲜,少用肉类,效果尤胜前者。一八七七年,郑春发开设了"聚春园"菜馆后,继续研究,充实此菜的原料,制出的菜肴香味浓郁,广爱赞誉。一天,几名秀才来馆饮酒品菜,堂官捧一坛菜肴到秀才桌前,坛盖揭开,满堂荤香的菜肴,周莲尝后赞不绝口。事后,周莲带衙厨郑春发到官银局参观。回衙后,郑春发精心研究,在用料上加以改革,多用海鲜,少用肉类,效果尤胜前者。一八七七年,郑春发开设了"聚春园"菜馆后,继续研究,充实此菜的原料,制出的菜肴香味浓郁,广受赞誉。一天,几名秀才来馆饮酒品菜,堂官捧一坛菜肴到秀才桌前,坛盖揭开,满堂荤香。秀才闻香陶醉。有人忙问此菜何名,答:尚未起名。于是秀才即席吟诗作赋,其中有诗句云;"坛启荤香飘四邻,佛闻弃弹跳墙来。"众人应声叫绝。从此,引用诗句之意:"佛跳墙"便成了此菜的正名,距今已有100多年的历史。

3工艺

编辑本段 回目录

    烹调工艺非常繁复:先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。

4主料

编辑本段 回目录

水发鳐鱼翅 (30克) 小鲍鱼 (15克) 干瑶柱 (10克) 水发广肚 (15克) 大虾肉 (20克) 鹌鹑蛋 (20克)

5调料

编辑本段 回目录

鲜冬笋片 (10克) 水发香菇 (15克) 熟鸡肉 (20克) 老姜两片 (5克) 绍兴花雕酒 (50ml) 上汤 (150ml) 盐 (1克) 白胡椒粉 (少许)

6做法

编辑本段 回目录

1先把姜片铺在罐底。

2然后铺上冬笋片。

3依次铺上香菇。

佛跳墙佛跳墙

4再放入熟鸡肉。

5同时放入虾肉。

6放入瑶柱。

7再放入鹌鹑蛋。

8然后放入广肚。

9铺上鱼翅,并把鱼翅铺平。

10最上面放上一只小鲍鱼。

11把一半花雕酒舀入罐内。

12炒勺上火注入上汤。

13倒入另一半花雕酒煮开。

14用少许盐调味。

15再撒入少许胡椒粉。

16把汤舀入罐内。

17盖好罐的盖子。

18用保鲜膜把罐子包上。

19要把罐子密封的严谨一些。

20把密封好的罐子放入笼中。

21盖好锅盖,用中火蒸两小时。

22蒸好后取出,用剪刀剪开保鲜膜。

23在罐子下垫上垫盘便可上桌食用。

7特点

编辑本段 回目录

    汤色清亮、悠悠酒香、汤味鲜美、食材软烂、用料多样、营养丰富。

8温馨提示

编辑本段 回目录

1、鱼翅是软骨鱼类的鳍和尾的软骨组织部分,可分为鲨鱼翅和鳐鱼翅两大类。其营养成份主要以胶原蛋白为主,一般在海产品的干货市场有售,价格贵贱都有,便宜的建议使用黄肉翅为好,此翅骨少肉厚,此翅虽出翅率不高但肉多,而出翅率高的价格很贵,如天九翅、沙虎翅等价格不菲,天九翅鲁菜管叫劈刀翅(过不了多久,可能国家就会禁售此类食材)。

2、“佛跳墙”里面的用料没有统一规定,通常都以海产类和山珍类各占一半。海产类如;鱼翅、鲍鱼、乌参、瑶柱等为主,山珍类早已不用了,一般都用鸡肉牛蹄筋等代替,通常使用如;牛蹄筋、熟鸡肉、鹌鹑蛋(或鸽蛋)、香菇(羊肚菌)、冬笋、猪前肘等。

3、此菜,过去是使用酒坛加绍酒来焖制的,一坛有十几斤,供十几位同享,现在都用专用的小罐来制作。制作此菜一定要用绍兴的花雕酒或加饭酒才行,“佛跳墙“本身就是一道传统的含有酒香的菜肴。

9菜品荣誉 

编辑本段 回目录

佛跳墙多次做为国宴的主菜,接待国内外贵宾,原国家主席李先念、柬埔寨国家元首西哈努克亲王和前美国总统里根等,1999年全球五百强工商界巨子 比尔盖茨到中国第一天品尝的第一道中华名肴就是“佛跳墙”。

1990年佛跳墙荣获国家商业部优质产品最高奖—金鼎奖。

2002年“佛跳墙”在第十二届全国厨艺节中荣获宴席最高奖——中华名宴。

词条图片

参考资料

[添加]
[1].美食天下:佛跳墙
[2].好豆菜谱:一品佛跳墙
[3].天天美食:佛跳墙
户籍网 根据G07的出让条件,似乎和小米的身份挺符合。

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

百科 更多?
秒速赛车 秒速赛车 秒速赛车 秒速赛车 邮箱大全 牛宝宝电影网 户籍网